| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于跑步机136分钟消耗的热量240 | |||||
1、葱姜蒜切末
2、清洗扇贝
3、导入料酒、生抽、鸡精腌制扇贝
4、小火煸炒蒜末至金黄色
5、将渭好的扇贝和泡好的粉丝放入扇贝壳
6、入屉，加入姜丝 葱丝
7、水开后再蒸五分钟关火出锅
8、摆盘
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、养颜护肤、利五脏等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与玉米、柿子、橘子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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