| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 意式烤蔬菜热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于种草145分钟消耗的热量150 | |||||
1、洋葱切成小粒。放一半进猪肉糜里，加盐、胡椒，搅拌均匀。
2、热锅，放少许橄榄油，放入剩下的洋葱翻炒3分钟。加入猪肉糜，继续翻炒，炒至金黄。关火冷却，待用。
3、方包放进吐司机烤脆。（没有吐司机的，可用平底锅烤方包，不需要放油，直接烤至脆脆的）
4、撕成小块，放进搅拌器里，再加入蒜蓉、百里香。把面包搅碎。
5、把面包碎加入到煮好的猪肉糜里，加入鸡蛋、马苏里拉奶酪，搅拌均匀。
6、蔬菜清洗干净。
7、取出彩椒、西红柿，把彩椒、西红柿的头部切成盖子。挖空里面。
8、把馅料放入彩椒、西红柿里，加至3/4满。放进烤盘。
9、预热烤箱，上下火180度，烤40分钟。烤好后，在表面撒上马苏里拉奶酪，放进烤箱再烤3三分钟。
10、芦笋切段，西葫芦、茄子切片。热牛排锅，在锅面刷一层橄榄油，放芦笋、蘑菇、西葫芦、茄子，烤至有金黄纹理，反面再烤。考好之后，在表面撒上细盐。
11、装盘。
12、装盘。
13、成品1
14、成品2
15、成品3
16、成品3
17、成品4
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健胃消食、促进血液循环等功效；可与圆白菜、羊肉、卷心菜搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、补钙、防癌等功效；可与牛肉、大蒜、五花肉搭配；与蜂蜜、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、养血发胎等功效；可与西红柿、茼蒿、桂圆肉搭配；与鹅蛋、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、保护肝功能、促进消化等功效；可与龙须菜、生菜、火腿搭配；与草菇、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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