| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 红米 | 克 | 251千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 彩虹粽子热量/卡路里2226千卡 | |||

1、买来的干粽叶用温水泡一天,修剪去叶羹,洗刷干净

2、准备好各种颜色的米泡水一天备用

3、泡好的米滤干水份加白糖拌匀

4、把粽子叶卷成漏斗形状

5、一层糯米一层有颜色的米铺好,中间记得放一颗蜜枣

6、包好的粽子用线捆好入锅,加水没过粽子煮两个小时

7、出锅

8、吃不完的粽子可以冷冻保存,吃时拿出来加热

9、也可以把米混合包

10、甜甜的蜜枣粽
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、补中益气、壮气提神等功效;可与赤小豆、乌鸡、枣(鲜)搭配;与苹果、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有防止泛胃、美容、养血等功效;可与鸡蛋、桂圆、凉薯搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
红米的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滑涩补精、益气活血、补中益气等功效;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有养肝明目、补中益气、滑涩补精等功效;可与红豆、大米、莲子搭配;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有暖胃健脾、开胃益中、健脾养胃等功效;可与大米、牛奶搭配;
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