| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 剔骨蒜香烤翅根热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡,相当于打拳击109分钟消耗的热量720 | |||||
1、翅根剔骨
2、加入所有调料腌制，可适当用水抓捏按摩，利于入味
3、腌制至少半小时，烤箱200度上下火预热，烤架铺锡纸鸡皮朝下码放整齐，烤20分钟，取出烤架揭去锡纸，鸡肉鸡皮朝上码放于烤架上，220度上火烤制15分钟，烤架下放烤盘接油
4、时间到了出炉开吃啦
5、鸡皮烤的脆脆的，油脂渗出，健康新吃法
翅根的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、益气、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、提鲜等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、促进消化、温中下气等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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