| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 木瓜煲排骨热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于办公室工作525分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好食材，排骨和木瓜，排骨沥水晾干，木瓜切块。
2、把所有食材放进去加入清水加入适量盐，先大火煮开后转小火煲30分钟。先放盐食材入味，后放盐食材不入味，只喝汤不吃食材的可以后放盐，看个人喜欢。
3、30分钟后，可以闻到浓浓木瓜味的排骨汤。这个是两之三人份量，如果一人份排骨6块左右，木瓜半个的三分之一切好，放入炖盅煮半个钟，味道也和煲出来一样。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、解热毒等功效；可与南瓜、紫菜、红薯搭配；与田螺、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通乳、抗癌、抗痉挛等功效；可与章鱼、香菇、牛奶搭配；与基围虾 、虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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