| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 无添加，更天然，蔓越莓饼干热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡,相当于跳台滑雪197分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油软化后加入糖粉，鸡蛋液搅拌均匀
2、加入蔓越莓干搅拌均匀
3、筛入面粉搅拌均匀
4、搅拌均匀后，揉成长条行，放入冰箱冷冻约一小时
5、切成0.7cm左右厚，平铺在铺好锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱（上下温度150℃），20分钟后就可以出炉
6、凉后放密封罐保存
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与西红柿、丝瓜、基围虾搭配；与鹅、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、舒缓肝气等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、养颜、治疗便秘等功效；
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