| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 81千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 肉炒莴苣热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡,相当于高台跳水159分钟消耗的热量180 | |||||
1、莴苣去皮，切片
2.猪肉切丁
3.热锅凉油，待油七成热，放八角，干辣椒段，炒香。
4.放肉丁炒一下，放莴苣片，爆炒一下。
放点生抽。
5.加盐，香菜。
翻炒，出锅，即可
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有强壮机体、通经脉、宽肠通便等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、补肾气等功效；可与洋葱、芒果、丝瓜搭配；与乌梅、红豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
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