| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 10160千卡 | 508千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 10650千卡 | 355千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 990千卡 | 198千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 8225千卡 | 329千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 2980千卡 | 298千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 530千卡 | 212千卡 | ||
| 盐 | 克 | 27千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 9386克 | 咸肉粽热量/卡路里33811千卡 | |||

1、咸蛋黄

2、炒好各种料备用

3、开始包粽子

4、再加入豆米

5、包起来

6、用水草包扎

7、已包好准备入锅煲
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、利二便等功效;可与南瓜、萝卜、大蒜搭配;与香菜、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、延年益寿、健脾暖胃等功效;可与葡萄、桂花、红豆搭配;与仔鸡、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、增加骨密度、通乳汁等功效;可与丝瓜、紫甘蓝、豆腐搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解毒、降血糖、治疗高血压等功效;可与南瓜、枣、薏米搭配;与盐、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;
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