| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 咸肉粽热量/卡路里3039千卡 | |||

1、材料准备:
米,豆都要提前一个晚上泡
第二天早上要提前沥干水分
放上适量食盐把糯米腌半个小时。
五花肉切车大块,放点盐和一包五香粉,酱油腌一个晚上。

2、粽叶要提前一个晚上煮好,洗干净
粽叶经煮过后,在包的时候不容易爆口

3、因为每个人的包法都不一样,喜欢包成什么形状都可以
刚刚包的时候忘记拍照,可以在我的另一个菜谱~咸肉粽~里有更详细的包法,
记得步骤都可以(先在粽叶上一层米,一层豆,五花肉放中间,一层豆,最后一层米)

4、我们包了十斤米,所以一大锅
大约煮4~6个小时,记得中途留意水有没有浸过粽子,

5、煮好的粽子

6、这是红豆的

7、俺来,糯米入口糯糯的,软软的好好吃
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、美容益寿、壮气提神等功效;可与枣、莲藕、香瓜搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效;可与山楂、丝瓜、冬瓜搭配;与甘草、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、止血、呵护咽喉等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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