蒜蓉炒白菜心的热量和减肥功效

1、白菜心洗乾淨，如果菜心比較粗，用刀對半切開。

2、熱鍋，下豬油。油滾以後下蒜蓉快炒。蒜蓉變金黃色后家白菜心。

3、白菜心下鍋后炒十下左右，加鹽少許。再炒半分鐘左右，再給大約50ml水（不要蓋鍋蓋，否則菜心顏色變黃），等白菜心的中部不再泛白，可以上碟。