| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 34千卡 | 28千卡 | ||
| 龙利鱼 | 克 | 83千卡 | 83千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 西兰花浓汤配龙利鱼蝴蝶意面热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡,相当于有氧拳击操23分钟消耗的热量600 | |||||
1、龙利鱼解冻后冲洗一下，厨房用纸吸干水份，切一厘米见方小块，用少许料酒、海盐、玉米淀粉抓匀腌制几分钟。西兰花掰成小朵洗净，和意粉一起放进沸水里煮熟，分别捞出，意粉用凉饮用水冲洗一下。
2、西兰花和牛奶一起倒进破壁机或料理机打成细腻浓汤。锅里倒入小半碗饮用水煮开后倒进西兰花浓汤，为免被溅出来的汤烫伤，需要全程不断搅拌。
3、汤煮沸后倒入龙利鱼块，再煮3分钟，不断搅拌。
4、最后倒入蝴蝶意面，用海盐、香草碎、黑胡椒粉调味。装碟后用鲜罗勒叶装饰。
5、热量表参考。
6、营养成分表参考。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强血管韧性、防癌等功效；可与鳕鱼、鸡肉、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防腐抑菌、祛腥、和胃等功效；
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