| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 百合干 | 克 | 79千卡 | 343千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 百合薏米牛脊骨胡萝卜汤热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于铺床166分钟消耗的热量120 | |||||
1、百合干洗净，备用。因为是临时起意，所以没有提前泡发
2、薏米洗净备用
3、胡萝卜两个洗净，切断备用
4、牛脊骨洗净，泡水半小时。放入高压锅，用大火烧开，用汤勺把浮沫去掉。加入姜片，中火炖8分钟（高压锅不盖盖），依次放入百合干，薏米，胡萝卜后盖上盖子。大火烧高压锅出气后还小火炖15分钟。
5、盛入汤钵，加盐，洒葱花。完成
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、防癌等功效；可与菠菜、比目鱼、羊排搭配；与茼蒿、西红柿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
百合干的热量343千卡（每100克）；具有利湿消积、清肺、止咳等功效；可与枸杞、糯米、梨搭配；与羊肉、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热排脓、健脾去湿、促代谢等功效；可与粳米、杨桃、香菇搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
