| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 迷迭香-芹菜炒千张热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡,相当于骑独轮车106分钟消耗的热量300 | |||||
1、芹菜、千张、蒜等备料
2、芹菜去叶切段
3、千张切条，蒜切片
4、千张热水焯水后盛出备用
5、锅中热油，爆香蒜片后倒入芹菜
6、芹菜炒至断生时倒入千张
7、加入一勺生抽翻炒均匀
8、出锅前加盐
9、完成
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿消肿、增强免疫力等功效；可与西瓜、牛肉、葵花子搭配；与虾米、兔肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防血管硬化、保护心脏、预防骨质疏松等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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