| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 21千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 香蕉麦芬热量/卡路里1779千卡 | |||

1、黄油加热到液体状。

2、黄油倒入牛奶中。

3、加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。

4、把面粉、泡打粉、盐、糖、混合均匀。

5、把香蕉切小颗粒放入搅拌好的液体中。

6、把步骤4倒入步骤5中,搅拌到干性材料全部湿润即可。不要过分搅拌。

7、立即装入模具,差不多2/3满即可,放入预热好的烤箱烘焙。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效;可与羊排、干辣椒、百合搭配;与鹅肉、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美白、治便秘等功效;可与甘蔗、黑豆、桃搭配;与醋、橘子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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