| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 黄瓜咸菜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于排球4分钟消耗的热量480 | |||||
1、成品
2、切成条
3、精盐，腌制
4、重物压上，沥干水分
5、大蒜，姜块树椒
6、油里炸花椒
7、酱油开后，放糖，白酒味精
8、油浇在黄瓜上
9、拌均2小时后可以吃，放冰箱里
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、清热利水、健脑安神等功效；可与醋、虾米、木耳菜搭配；与花生、猕猴桃、白菜相克，同食可能会引起不适；
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