| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 桂花酱 | 克 | 82千卡 | 241千卡 | ||
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 简易意大利肉酱面热量/卡路里967千卡 | |||

1、所有需要的东西都在这里,碗里是我准备熬制番茄酱的所以剁得很碎,蒜三头切末,其余切丁,其实应该用牛肉的猪肉胖人呀,家里木有了也懒得出去买

2、热锅凉油一滴滴,放蒜末煸出香味放洋葱,翻炒片刻加入番茄继续炒

3、都炒软了就放入番茄酱继续翻滚,最后加青椒丁黑胡椒粒,盐可以酌量放,因为煮面的时候我盐量放得可以了,所以酱里就放了一点点

4、做酱的时候另架一口锅加水煮开,放入盐和几滴油,家里木有橄榄油所以全程都用的花生油,我买的这个面煮了十八分钟,喜欢硬点的就少煮一会看自己喜好,煮好捞出盛盘

5、面最好冷水过下,反正我都很随意的做,肉酱平铺在面上,再撒少许黑胡椒粒,完成

6、那个番茄酱自制的简单说下:番茄去皮剁碎,热锅凉油,只要一点点油就好,放入番茄小火翻炒,加米醋和黄糖,不喜欢吃甜的就不加,很随意,加桂花酱一勺小火慢慢翻炒会变得越来越粘稠没有颗粒感盛出即可,总觉得超市的番茄酱添加剂太多了,还是自己做吧,一个番茄煸炒一个番茄做酱
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、促消化、降血脂等功效;可与西葫芦、松子、五花肉搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、促进消化、抗衰老等功效;可与西葫芦、芥蓝、山楂搭配;与土豆、虾、鱼头相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、减肥、缓解疲劳等功效;可与鸡蛋、猪肝、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、预防蛀牙、促消化等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
桂花酱的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;
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