| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 总量 | 38克 | 港式蛋挞热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于吹雪机33分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋磕入容器内
2、用筷子划散
3、加入细砂糖
4、将淡奶油倒入
5、加入适量纯净水
6、滴几滴朗姆酒
7、全部搅拌均匀
8、盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时
9、蛋挞皮摆入烤盘，烤箱200度预热
10、冷藏好的挞水过滤入蛋挞皮
11、倒至8分满，200度烤15分钟左右，至挞皮变焦，挞水鼓起即可
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、润肺补肾等功效；
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