| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 汤种面包热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡,相当于泡澡735分钟消耗的热量120 | |||||
1、制作汤种：水＋面粉（水5:粉1），放入微波炉高火1.5分钟，中间搅拌一次，取出放凉
2、除黄油外的其他材料放入厨师机，搅拌15分钟后放入黄油，继续搅拌15分钟后取出
3、面团湿粘，略整形后，盖上盖子，第一次发酵约1小时。
4、排气，分割，整形，包入馅料或直接滚圆，排入烤盘，第二次发酵，约30分钟
5、上下火，180℃，烤15分钟，如果表皮不要颜色太深，中间可以盖上锡薄纸，取出晾凉，装袋
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、润肺利咽等功效；可与紫菜、丝瓜、黄豆搭配；与茶叶、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
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