| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 小馄饨热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡,相当于背部训练185分钟消耗的热量210 | |||||
1、将市场买来的瘦肉剁碎或者想偷懒直接买肉沫回来
2、将肉沫和葱花，生粉，盐，老酒，充分搅拌，入味
3、拿馄饨皮，将适量肉沫放入正中奖，向上对折，在对折，选择其中一边使劲一捏，或者蘸水一捏，
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肠胃、滋阴等功效；可与柿子、牡蛎、大白菜搭配；与雪花梨、何首乌、梨相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、养皮肤、利小便等功效；
葱花具有减肥、降低胆固醇、增强食欲等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、抗氧化、美容护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、预防蛀牙等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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