| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 香草蒸鱼拌蛋炒饭热量/卡路里503千卡 | |||

1、香茅草一捆与煎干香的鱼中加水闷煮入味,撒上黑胡椒粉,起锅前淋淀粉水收汁。

2、鸡蛋炒成型,胡萝卜炒软,取无骨鱼块打碎拌入,关火,放入热米饭拌均匀即可。
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与祝光苹果、苹果酱、国光苹果搭配;与番茄沙司、奶柿子、干番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与羊排、苋菜、小米面搭配;与糖精、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与鲈鱼、大米、狗肉搭配;与樱桃、西红柿、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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