| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 10千卡 | 97千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 素菜茄汁意大利面热量/卡路里370千卡 | |||
1、煮熟意面,乘盘放凉待用
2、番茄,彩椒,洋葱,胡萝卜,蒜,切丁

3、热油,先放入洋葱与蒜米,炒香,放盐,加水,再放入胡萝卜和彩椒,继续炒,再放番茄,加水再炒,出泥后放罗勒,黑胡椒,葱,加番茄酱,加水收汁

4、将汁淋到煮好的面条上即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、防癌等功效;可与比目鱼、菠菜、圆白菜搭配;与辣椒、猕猴桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、延缓衰老、帮助消化等功效;可与鸡蛋、排骨、苦瓜搭配;与黄豆、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、润肠通便、治疗高血压等功效;可与芥蓝、山楂、芹菜搭配;与河蚌、冰棍、石榴相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、降低胆固醇等功效;可与膝圆牛肉、股内牛肉、牛里脊肉搭配;与苦菊、熏豆腐干、大枣相克,同食可能会引起不适;
罗勒的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进分娩、养颜护肤、健胃等功效;
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