| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 抹茶曲奇热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于骑马9分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油切小块室温软化
2、加入糖粉、细砂糖
3、搅拌均匀
4、分次加入蛋液
5、用打蛋器搅打均匀
6、筛入低筋面粉
7、再加入抹茶粉
8、用刮刀拌匀
9、装入裱花袋
10、逆时针在铺好油纸的烤盘中挤出面糊
11、全部做好后,烤箱190度中层上下火,烤10分钟即可
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、解热烦、美容护肤等功效；可与茼蒿、桂圆肉、青椒搭配；与牛奶、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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