| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 144克 | 蛋皮煎饺热量/卡路里487千卡 | |||

1、平底锅加一勺橄榄油小火烧热,关火把饺子摆在锅里。开小火煎两分钟,加半碗清水到饺子的2分之1处,盖上锅盖焖煮

2、水快煮干了之前,把鸡蛋打散加葱花倒在饺子上,盖锅盖继续小火煎三分钟,等看到鸡蛋不冒泡了撒芝麻就可以吃了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、香椿、青椒搭配;与牛奶、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、治疗高血压、降血压等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、生津通乳、养血护肤等功效;可与海带、香蕉、梨搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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