牛肉饺子的热量/卡路里_牛肉饺子的做法

1、姜，葱头切成末要用开水泡晾凉备用
2、牛后腿肉洗净，去经膜手工剁成末【手工剁的我觉得口感会好很多，也可以用搅拌机】
3、加入一个鸡蛋清，料酒，酱油，黑胡椒粉，顺着一个方向去搅拌均匀
【之前泡好的姜葱水分三次加入搅匀】放边上入味，接下来切葱末红萝卜末
4、红萝卜切末，葱切末
5、肉里里加入红萝卜拌匀，葱切好到一边，包的时候再加【这样可以避免加入过多的葱，葱不会容易变色】
6、开始动手包吧，肉放中间再按自己的喜好加入葱末，在皮的四周涂点水，包自己拿手的形状即可
很快就好了，可以蒸煮煎炸，各种口味吃，吃不完放冰箱冷冻就好【希望大家喜欢】

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、暖胃、补脾胃等功效；可与香菇、香芋、土豆搭配；与板栗、橘子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、抗菌等功效；可与蘑菇、新鲜芦荟、五花牛肉搭配；与板豆腐、密云小枣、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、散瘀、利尿等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、解油腻、祛腥提味等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；

牛肉饺子的热量和减肥功效