草莓酱的热量和减肥功效

1、先把草莓用清水冲洗一下，然后撒上面粉，摇晃均匀至每一颗草莓都被面粉包裹住。然后加上适量水，撒上一小把盐。把草莓浸泡起来，浸泡时间30-60分钟。

2、浸泡完后草莓洗净去蒂，去蒂后再冲洗一遍。

3、清洗完沥干水分，然后一个干净的盆，码一层草莓撒一层糖，最后用保鲜膜包好，放到冰箱冷藏，我一般都是冷藏12个小时以上。中间可以把草莓上下翻一下，可以更好的下草莓汁。

4、用糖腌制完的草莓大概是这样的

5、然后开始入锅熬制，用中小火。我是用电磁炉用的是1000w。用天然气的话温度自己掌握，大火是肯定不行的。

6、熬的时候要不断的顺时针搅拌，越到最后越不能停，要不然就会糊锅。

7、大概到比较黏稠，看起来像浓厚的胶状就可以关火盛出来了。想要长久保存的话就直接倒进密封罐，然后盖紧盖子做好密封工作。现吃的话就放在玻璃容器里自然凉放保鲜保存就可以。

8、我做完后是这个样子的，我喜欢吃整颗草莓的，整个吃起来比较有满足感。草莓用中个就可以，太大也不好。