| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 杂粮小窝头热量/卡路里3032千卡 | |||

1、核桃切碎,蜜枣切块

2、玉米面,白面,奶粉,豆渣,牛奶和面,放酵母

3、面发好,为了配料均匀,将面擀成饼,均匀撒上配料

4、慢慢卷起,切块,等待发起来,上锅蒸半小时,奶香微甜的小杂粮窝头即可食用
白面的热量366千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、养颜、预防高血压等功效;可与紫菜花、白玉苦瓜、淮山搭配;与凤螺、螺肉、香海螺相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有宁心安神、增强食欲、除腥臭怪味等功效;可与黑豆、薏米、兔肉搭配;与牛奶、胡萝卜、海蟹相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有消炎杀菌、滋养脑细胞、消炎等功效;可与杏仁、芝麻、黑芝麻搭配;与黄豆、鳖肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮去酒毒、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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