| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛骨 | 克 | 2468千卡 | 388千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 948克 | 番茄牛骨汤热量/卡路里2534千卡 | |||
 热量2534千卡,相当于打拳击211分钟消耗的热量720 | |||||
1、牛骨冷水入锅 加葱和料酒去腥～个人真的很怕腥味 每次做肉类食品都少不了这一步(′??ω??`)
2、来～顺便看一下辅料。葱姜切段 番茄切片…其实切成块也没事啦 我觉得方便…(づ￣3￣)づ 后面在腌的鳕鱼可以无视
3、这一步我超喜欢 不管三七二十一往锅里扔就对了(′???`)
话说自从有了电压力煲省了好多事。材料都放好之后加一壶热水,不加冷水是怕肉缩起来
4、盖好 开始顿 30分钟。出锅前撒点盐调味。
牛骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有截疟、蠲痹、敛疮等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、生津止渴、清热生津等功效；可与菜花、黄鱼、茭白搭配；与胡萝卜、河蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、治疗高血压等功效；可与牛里脊肉、牛臀肉、黄牛肉搭配；与何首乌、日本豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
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