| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 1559克 | 汤包—宁海特色小吃热量/卡路里2809千卡 | |||

1、各种蔬菜、肉,切细末,尽量分别装盘

2、提示:要切的细小

3、豆芽跟豇豆一起下锅

4、因为是之前的照片,所以没拍怎么包,里面的馅料要先炒熟,把馅料包在皮里面就行,没留照片,但是大家应该知道下锅的次序,注意:虾皮要另外油里先炸一下,拿出,最后馅料熟了再伴进去。也可按个人喜欢加入炸过的花生(同理:碾成沫)

5、能看懂不?其实很简单,就是对折,两边转过来粘在一起就好了。包好的汤包放蒸锅,一定要每个分开一点空隙,防止粘在一起

6、如果不会的,有兴趣可留言,下次好好拍一次过程,这次仅供欣赏!

7、蒸熟的汤包,蒸锅的水先煮开,再把汤包放蒸格里,两或三分钟即可出锅,这个皮薄不适合下锅煮
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、利二便等功效;可与大蒜、丝瓜、白菜搭配;与香菜、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生精髓、止消渴、调理脾胃等功效;可与香菇、蒜、鸡胸肉搭配;
香干的热量140千卡(每100克);具有生津润燥、抗癌、和脾胃等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热明目、健脑、养气补血等功效;可与猪肚、韭菜、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、预防高血压、保护心血管等功效;可与小白菜、豆腐、豇豆搭配;与韭菜、枣、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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