| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1155克 | 番茄牛排土豆汤热量/卡路里939千卡 | |||

1、牛排洗净

2、番茄切块,洋葱切丝

3、土豆切块

4、牛排放入沸水去血水

5、洋葱爆香

6、加入番茄炒出番茄汁

7、加入土豆煸炒

8、加入牛排煸炒

9、加料酒,加热水,放姜片,放一片香叶,半个八角

10、倒入炖锅高火炖两个半小时

11、加盐和胡椒粉,起锅
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、止渴止涎、补中益气等功效;与红糖、田螺、猪肉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、养阴凉血、美容等功效;可与西兰花、豆腐、黄鱼搭配;与冰棍、鳙鱼、土豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、减肥、健脾利湿等功效;可与肥牛、牛腩、醋搭配;与圣女果、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、抗癌、杀菌等功效;可与松子、大蒜、五花肉搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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