| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 245克 | Q雪媚娘热量/卡路里495千卡 | |||
1、将材料除奶油外全部混匀。
2、大火上锅蒸,冷水上锅需20分钟左右,热水上锅一般在12分钟上下,具体看你家锅和火的脾气,蒸到全部凝固即可
3、稍微放凉后,倒在倒有澄面的揉面垫上,适当裹些澄面,分成六份
4、取一份,将零碎小块向中心按压,再降面团擀扁
5、挤上奶油,放入芒果或其他水果
6、再挤些奶油覆盖水果
7、将面饼上下对捏,左右对捏,再对捏两次,将纸托覆盖,翻面,完成
8、注意事项:糯米粉要用三象的,放冰箱Q弹不硬;牛奶要用安佳的,或选用蛋白质含量高的,一般选3.4-3.5的,面团口感好;澄面就是小麦淀粉,可以直接食用,不用放太多,不粘手就好,多了影响口感
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、美容益寿、延年益寿等功效;可与乌鸡、葡萄、枣(鲜)搭配;与鸡胸肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、和胃、润肠通便等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治疗便秘、大便秘结等功效;可与桃、蜂蜜、木瓜搭配;与韭菜、雪莲果、巧克力相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效;
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