| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 112克 | 香菇根的好去处热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于水中有氧健身操38分钟消耗的热量240 | |||||
1、香菇根清洗干净，底部硬的地方剪掉
2、顺着纹理撕条，越细出来越好吃，打入一个土鸡蛋
3、加盐和孜然粉一块搅，让蛋液包裹着香菇根
4、热锅凉油放进去
5、快速翻炒，感觉香菇根变软就可以了，喜欢焦点的可以多炒一会儿
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热烦、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与基围虾、辣椒、桂圆搭配；与牛奶、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
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