| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 芝麻豆渣饼 吃起来一点都不渣热量/卡路里1754千卡 | |||
 热量1754千卡,相当于灭火146分钟消耗的热量720 | |||||
1、豆渣，鸡蛋，盐，小苏达，面粉混合在一起和面，和面时无需加水，和好为止；
2、擀成一薄片，撒黑芝麻，再擀压进去；
3、锅中加油，加热7分热
4、把面片用切划成小三角片，放进油锅，哈，马上就像气吹的似的，鼓起来了，翻面，炸得上色合适，夹出来放盘里，重复这些动作，很快就好啦！
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、下气消痰、补脾益胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、西红柿、紫菜搭配；与豆奶、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有降血压、祛风润肠、抗衰老等功效；可与桑葚、香蕉、山药搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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