| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 黄瓜木耳炒鸡蛋热量/卡路里254千卡 | |||

1、鸡蛋加入少许盐,炒成块

2、成岀备用

3、木耳泡发

4、黄瓜切片

5、油锅下入姜片爆香捞出

6、下入木耳黄瓜

7、翻炒至黄瓜软榻,加入鸡蛋,放入盐

8、盛出!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、减肥强体、生津止渴等功效;可与醋、土豆、苹果搭配;与橘子、柑橘、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、延缓衰老、预防便秘等功效;可与鲫鱼、海蜇头、春笋搭配;与鸭肉、红螺 、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、养血发胎等功效;可与西红柿、洋葱、荠菜搭配;与牛奶、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;
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