苦瓜炒山药的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、调节内分泌、养血益气等功效；可与青椒、兔肉、洋葱搭配；与南瓜、猪小排、虾相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、强健机体、清热等功效；可与白果、银杏、芥蓝搭配；与胡萝卜、油菜、藻类相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、预防感冒、防肿瘤等功效；可与醋、洋葱、排骨搭配；与鸡胸肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促消化、健脾胃等功效；可与卷心菜、虾、圆白菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防高血压、冠心病等功效；