红烧无名鱼的热量/卡路里_红烧无名鱼的做法

1、葱姜蒜切片备用，鱼去内脏去头洗净用料酒和盐腌制一刻钟。
2、鱼腌制好入锅前控干水分撒少许面粉，不要太多一点就可以了，这样煎鱼时容易给鱼定型，油五六分热放入鱼煎至两面金黄。
3、煎好的鱼盛盘备用，（如果不做红烧这样也可以直接食用了）
4、锅里如果煎鱼剩余油可继续加热（没剩就重新倒油）油热放入葱姜蒜炒出香味再倒入一点酱油，随后倒小半碗水（根据鱼的数量来定），把煎好的鱼放入锅里，放入少许盐和白糖，收汁前倒入少许醋。
5、出锅盛盘，成品

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、消毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、帮助消化、促消化等功效；可与土豆、绿豆芽、姜搭配；与小米、猪骨汤、豌豆相克，同食可能会引起不适；

红烧无名鱼的热量和减肥功效