| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 土豆排骨焖饭热量/卡路里1491千卡 | |||

1、成品
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、滋肝阴、生津液等功效;可与山楂、丝瓜、茄子搭配;与黄豆、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、利水消肿、和中养胃等功效;可与醋、豆角、牛里脊搭配;与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防感冒、增强食欲等功效;可与肥瘦牛肉、牛腿肉、花菇搭配;与豆腐干、板豆腐、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
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