| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 104千卡 | 325千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 21千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 红豆沙蛋挞热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡,相当于仰泳143分钟消耗的热量420 | |||||
1、来个全家福，全部材料
2、先把蛋挞皮从冰箱里拿出来常温解冻。开始作蛋挞液。用个不锈钢盆，加入淡奶油，牛奶，炼乳，细沙糖，在电磁炉上加热到沙糖融化（也可以隔热水融）
3、稍稍放凉一点，筛入吉士粉，拌匀
4、加入蛋黄，拌匀
5、拌匀后，蛋挞液要过筛，吉士粉会不匀
6、先加入我自己作的红豆沙
7、再倒入蛋挞液，8分满
8、烤箱烤13分钟，我的烤箱是那种迷你小烤箱，不能调温度，只能调时间，我也不知道上下火能有高，反正自己看差不多就可以，还算成功，好吃(?′ω`? )
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、养心等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、养颜等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与醋、空心菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、强化骨骼等功效；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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