| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 鲜薄荷 | 克 | 70千卡 | 70千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 牛肉炒薄荷热量/卡路里278千卡 | |||

1、热量

2、小米辣,大蒜,薄荷,牛肉

3、薄荷,大蒜,小米辣,牛肉,全部切碎

4、大蒜炒香

5、小火下牛肉

6、牛肉炒变色,放生抽

7、放薄荷和小米辣

8、薄荷炒熟了出锅
瘦牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、抗衰老、促进康复等功效;可与黄豆芽、山楂、葱搭配;与红糖、田螺、橄榄相克,同食可能会引起不适;
鲜薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、改善肝功能、预防感冒等功效;可与五花肉、醋、排骨搭配;与鸡肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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