| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 莲子红枣银耳羹热量/卡路里1238千卡 | |||

1、银耳水里泡开

2、泡开银耳的时候把食材准备好

3、把食材放进炖锅中

4、加3碗半的水

5、盖上盖子大火煮

6、大火煮开后改成小火慢慢炖,中间要搅拌几次

7、vivi偷懒,只炖了一个半小时,所以还没有到最粘稠的样子,大家有时间的可以炖满2小时哦,不过要小心水不要煮干了

8、虽然还没很粘稠,不过味道还是不错滴,大夏天的放进冰箱冷藏下,味道更佳
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、润肠、壮身等功效;可与菊花、鹌鹑蛋、猪肉搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、滋养阴血、预防骨质疏松等功效;可与薏米、小米、黑豆搭配;与鱼肉、葱、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、补益药、治疗高血压等功效;可与桂圆、木瓜、南瓜搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、延长寿命、延缓衰老等功效;可与大闸蟹、银耳、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、和胃润肺、清热除火等功效;可与香蕉、白果、莼菜搭配;
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