| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 椰奶小方热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡,相当于写字574分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备材料
2、100g的玉米淀粉 加入48g的纯椰子粉 50g的细砂糖 混合（加椰子汁或者椰浆就可以省略这一步） 倒入500ml的纯牛奶 搅拌均匀 至玉米淀粉无颗粒状
3、放入锅内加热 米糊煮沸后改中火 筷子不停化圈搅动 避免米糊粘锅 一直搅拌至米糊粘稠 （如何判定米糊的程度因人而异 我的方法是 用小勺 取适量米糊 放置几秒 米糊能迅速凝固 且吃起来有点Q弹就可以了）
4、找一个盛放米糊模具 （碗也行 我用的是饭盒）将米糊倒入模具内（倒入后 你会发现 米糊并不平整 千万不要试图想刮平米糊 只会越来越糟 就像左图一样
5、倒扣出椰奶小方 切成自己想要的大小 放入盛椰蓉的小碗中 滚动 使所有面都包裹椰蓉即可
6、制作完成啦 入口Q弹 奶香浓郁
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、大便秘结、防治近视等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与菠萝、西兰花、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、除口臭、解盐卤毒等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、杀虫消疳、利尿消肿等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、和胃、益气生津等功效；
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