| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 火辣辣的水煮肉片热量/卡路里444千卡 | |||

1、准备好所有调料,姜片,干辣椒切碎,郫县豆瓣酱,蒜切末

2、蒜是最后用的,切碎一些。我用了四颗,用量多少看你口味

3、同时把肉片抹料,腌制一会儿。放酱油,豆粉,少许辣椒面即可。因为临时做,我真的是把家里的里脊肉片和牛肉丝混一起的,哈哈哈

4、用水把这些菜烫熟,铺入你最后装菜的碗底

5、倒油,油量稍微多点儿。然后放姜片,翻炒几秒

6、然后下干辣椒,花椒,郫县豆瓣翻炒几秒,一定要时间短

7、然后就如开水,煮肉片

8、煮好以后,全部倒入装好菜的盆子里

9、面上塞入干辣椒面一层,然后蒜末一层,注意撒均匀一点

10、还没完哦,拿锅肉一点油

11、最好次啦啦淋上去,辣椒面和蒜末香味一下就释放出来,真心好吃
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、增强抵抗力、促消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效;可与西兰花、猪肝、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促进血液循环、促进消化等功效;可与苦瓜、鹌鹑、娃娃菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、帮助消化、杀菌等功效;可与玉米面、生菜、莴笋搭配;与鸡肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
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