| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 枣饽饽热量/卡路里3355千卡 | |||
 热量3355千卡,相当于吉特巴舞699分钟消耗的热量288 | |||||
1、材料：面粉800克，酵母10克（冬季量），糖10克，红枣30个（每个馒头5颗枣），温水适量.
2、清水、糖放面包机桶底部加入面粉，酵母放面粉顶部，启动和面功能，面团发酵2倍大。（没有面包机就手工和面）。
3、发好的面团排气揉光滑。
4、分成大小合适的小剂子。
5、每个剂子全部揉成光滑的面团，这个程序需要费点手工多揉一会儿。
6、取一份整理成光滑的半球形。
7、大枣提前洗干净沥水。
8、小面团顶部捏出一个小孔洞，放入一个大枣。
9、如图在顶部大枣垂直的四个方向个做出一个孔洞，大小和枣的大小一致。
10、每个孔洞都放入一个大枣。
11、做好的枣饽饽胚盖布醒发15-20分钟。
12、放入蒸锅小火烧开锅，再大火蒸20分钟，关火3分钟后开盖。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、滋养阴血、防癌等功效；可与莲子、粳米、小麦搭配；与鱼肉、黄瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
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