| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 毛豆鸭胗热量/卡路里532千卡 | |||

1、鸭胗切片,用盐用力抓,洗净。再用淀粉抓两下。下油锅炒至变色

2、鸭胗盛出。炒毛豆。

3、鸭胗倒回锅里一起煮15分钟左右。

4、出锅~
晚上开着窗户做饭没开灯,开灯虫子都飞进来了,所以颜色很暗,不过还是很好吃的~在熟食店里吃过,当然爱我的好吃????
鸭胗的热量92千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、除热解烦等功效;与杨梅、鳖、大蒜相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、清热解毒、健脾宽中等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与鱼肉、鱼头、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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