| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 蔓越莓酸奶蛋糕热量/卡路里1648千卡 | |||
 热量1648千卡,相当于拉伸运动659分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料准备，鸡蛋蛋黄蛋清分离
2、首先是蛋黄部分，加入食用油搅拌均匀
3、抓一把蔓越莓果粒切碎，和酸奶一起倒入搅拌好的蛋液中，搅拌均匀
4、继续加入面粉，搅拌均匀
5、现在到了蛋清部分，分次加入糖粉，打发（这里最好用电动打蛋器，不然真的很很累，噗…）
6、打好后将蛋清1/2倒入蛋黄液中搅拌，再将蛋清与蛋黄的混合液倒回剩下的1/2蛋清液中搅拌
7、模具上铺好锡纸然后倒入蛋糕液，再装饰上大颗蔓越莓果粒
8、放入预热好的烤箱，170度上下火40分钟左右
9、松松软软的蔓越莓酸奶小蛋糕，趁热吃更好吃哦
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治便秘、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、保护肝脏等功效；可与紫菜、荠菜、生菜搭配；与菠萝、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、生津止渴、安神除烦等功效；
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