| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 234千卡 | 312千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 89千卡 | 355千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 蔓越莓梅花蒸饺热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡,相当于手风琴637分钟消耗的热量108 | |||||
1、澄面与淀粉、糖混合均匀
2、倒入开水，用筷子快速搅拌
3、加入油，将面团柔光泽，盖上保鲜膜
4、面团分成20g左右小面团，擀成薄皮
5、面皮均匀折边
6、把折好的皮反过来，中间放蔓越莓馅料，将五个角捏起来
7、用手指将折边翻起，捏成花瓣
8、放入蒸锅，蒸10分钟左右
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容养颜、养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、降血脂等功效；
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