| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 盐煎鸡翅热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡,相当于侧泳191分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上
2、从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分
3、平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎
4、煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟
5、另一面反过来，如法炮制。加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，口感变柴
6、上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味，也可什么都不加，原汁原味
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、提高免疫力、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、杀菌等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有造血、养血通乳、防癌等功效；
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