| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 320千卡 | 32千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1568千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1783克 | 草莓果酱热量/卡路里2022千卡 | |||

1、将草莓冲洗几遍,摘除蒂头,沥干。

2、撒上白糖、柠檬汁,静置4小时。

3、趁此时间,把玻璃瓶洗干净,加水烧开,闷10分钟关火。捞出沥干。

4、开大火一同煮沸。

5、以小火煮2小时左右,不断搅拌,撇去浮沫。

6、煮到液体有粘稠感,挂在勺子上不易坠落,再煮十分钟关火。

7、趁热迅速灌入玻璃瓶,拧紧瓶盖,倒扣。降温后冷藏保存即可。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、预防痔疮、健脾等功效;可与红糖、牛奶、榛子搭配;与地瓜、猪排、樱桃相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、清热化痰、生津解暑等功效;可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配;与橘子、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、调味、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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