| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 清爽夏季，瑶柱丝瓜汤热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡,相当于跑步29分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材，丝瓜一根约500克，去丝、去皮，洗净；瑶柱浸泡30分钟；PS：干贝也叫瑶柱
2、清水煮沸，放入洗净的瑶柱，熬10分钟；
3、丝瓜滚刀切块，待用；
4、热锅，到油，放生姜丝、丝瓜，爆炒；PS：四成熟即可；
5、爆炒好的丝瓜，放入熬好的瑶柱汤内，转为中火；
6、放盐，拌均，熟了即可；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、活血、解暑除烦等功效；可与皮皮虾、明虾、五花肉搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、补益健身等功效；可与瓠瓜、鸡蛋、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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