| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 昂公汤热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡,相当于溜旱冰44分钟消耗的热量450 | |||||
1、昂公热水烫一下……去掉外面的黏液
2、黄色的黏液有腥味……热水冲干净……
3、放入已经煮开水的砂锅中，先顿10分钟
4、豆腐切块放入盐水中浸泡，备用
5、加入平菇，再顿10分钟
6、加入豆腐最后顿煮
7、最后加上点葱段……盐调味
8、只有大合照了…忘记拍单独的……
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、促进大脑发育、舒筋活血等功效；可与韭黄、西兰花、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清肺健肤、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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