| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 肉粽热量/卡路里2196千卡 | |||

1、第一步:将猪肉洗净切小块儿

2、第二步:将猪肉切好放入盐,糖,生抽,五香粉腌制半天

3、第三步:粽叶用水泡制半天

4、第四步:将糯米用水泡制半天

5、第五步:将泡制的粽叶用沸水煮5分钟左右后用清水洗净备用

6、第六步:将泡制好的糯米沥干放入生抽少量盐搅拌均匀备用

7、第七步:包好粽子

8、第八步:用锅放入粽子用大火煮开再用小火煮50分钟左右

9、第九步:煮好粽子关火焖至1小时就好了

10、第十步:
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、补虚、健脾暖胃等功效;可与香瓜、红豆、鸭肉搭配;与鸡胸肉、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、生津液、润肠胃等功效;可与银耳、莲藕、菠萝搭配;与香菜、海螺、百合相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
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